港式西多士

港式西多士

這道港式西多士是忙碌都市生活中的快速早餐選擇，只需15分鐘即可完成，非常適合香港人！無論是早上獨享，還是辦公室午餐，都是簡單又美味的選擇。

食材

• 2片白吐司
• 1隻雞蛋
• 100毫升牛奶
• 適量黃油（用作煎炸）
• 適量糖（可選，根據個人口味）
• 適量煉乳或楓糖漿（用作淋料）

步驟

1. 在碗中打入雞蛋，加入牛奶和糖，攪拌均勻。
2. 將吐司片浸泡在蛋奶混合液中，兩面都要浸到，約1分鐘，讓它吸收。
3. 在平底鍋中加熱適量的黃油，直到融化。
4. 將浸泡好的吐司放入熱鍋中，煎至金黃色，一面約3-4分鐘。
5. 翻面繼續煎至另一面金黃酥脆，約3-4分鐘。
6. 出鍋後可按個人口味淋上煉乳或楓糖漿。
7. 切片後上盤，即可享用。

小貼士

• 可以用全麥或雜糧吐司來增添纖維素，更健康。
• 如要製作更加豐富的口味，可以在蛋奶混合液中加入少許香草精。
• 也可提前浸泡好吐司，放入冰箱冷藏，隨時取用，節省早上時間。

安全提示

雞蛋烹調至內部溫度達到74°C/165°F後即可安全食用，避免生食。

常見問題

份量: 1-2 人份

熱量: 約 300 卡路里/份