港式西多士
快速的港式西多士是香港的經典街頭小吃，簡單易做且味道絕佳，適合忙碌的生活節奏。只需15分鐘即可完成，讓你在繁忙的日子裡也能輕鬆享用。
準備時間: 5 分鐘
烹調時間: 10 分鐘
總時間: 15 分鐘
食材
- 2 片白吐司
- 1 隻雞蛋
- ½ 杯牛奶
- 2 湯匙糖
- 少許香草精（可選）
- 適量牛油（用於煎）
- 楓糖漿或蜜糖，作為佐料
步驟
- 在碗中打入雞蛋，加入牛奶、糖及香草精，攪拌均勻。
- 把白吐司浸入蛋液，確保每面均均衡吸收混合液。
- 在平底鍋中加熱牛油，直到熔化。
- 將浸泡好的吐司放入鍋中，煎至金黃色，每面約煎2-3分鐘。
- 煎好後，盛出來，切成小塊或對角形，方便食用。
- 撒上糖粉，配上楓糖漿或蜜糖享用。
小貼士
- 可用全麥吐司來增加營養價值。
- 若時間更緊，亦可將食材預先準備，直接加熱即可。
安全提示
雞蛋需煮熟，建議內部溫度達74°C（165°F）以確保食品安全。
常見問題
Q：我可以用什麼替代牛奶？
A：可以用杏仁奶或其他植物奶作為替代。
Q：可以提前準備嗎？
A：可以將蛋液提前混合，隔夜冷藏，食用時再煎。
份量: 2 人份
熱量: 約 250 卡路里/份
