港式西多士
在香港繁忙的生活中，快速又美味的晚餐或午餐選擇非常重要。這道港式西多士，僅需15分鐘，就能讓你在繁忙的一天中享受美好的餐點。讓我們一起來看看如何簡單製作這道受歡迎的街頭小食吧！
準備時間: 5 分鐘
烹調時間: 10 分鐘
總時間: 15 分鐘
食材
- 白吐司 – 4 片
- 雞蛋 – 2 隻
- 牛奶 – 60 毫升
- 糖 – 1 汤匙
- 花生醬 – 2 湯匙
- 黃油 – 適量（用於煎炸）
- 蜜糖或煉奶 – 適量（可選）
步驟
- 將雞蛋、牛奶和糖放入碗中，攪拌均勻。
- 將兩片白吐司的內部塗上花生醬，再將兩片吐司合併成三明治。
- 將製作好的三明治切成兩半，備用。
- 在平底鍋中放入適量的黃油，開中火加熱。
- 將三明治浸入蛋液中，兩面均要充分吸收蛋液。
- 將三明治放入平底鍋中，煎約3-4分鐘，直到金黃色。
- 輕輕翻轉，煎另一面，大約再需3-4分鐘。
- 盛盤後，可根據喜好淋上蜜糖或煉奶，即可享用。
小貼士
- 如果喜歡其他口味，還可以加入香蕉片或巧克力醬作為內餡。
- 使用含有全穀成分的吐司，也可以增加營養價值。
安全提示
確保雞蛋完全煮熟，內部溫度應達到74°C / 165°F，以避免未熟食物。
常見問題
Q：可以用其他餡料替代花生醬嗎？
A：當然！你可以使用果醬、奶油芝士或巧克力醬替代。
Q：這道菜適合冷藏嗎？
A：不建議，建議現做現吃，味道最佳。
份量: 2 人份
熱量: 約 350 卡路里/份
