港式西多士
快速的港式西多士是繁忙香港人理想的選擇，只需15分鐘即可準備好，成為完美的小吃或早餐。這道經典小吃結合了香脆的外殼和甜美的內餡，無論是在家中或辦公室都能輕鬆享用。
準備時間: 5 分鐘
烹調時間: 10 分鐘
總時間: 15 分鐘
食材
- 4 片白吐司
- 2 瓣香蕉（或其他水果）
- 2 個雞蛋
- 100 毫升牛奶
- 適量牛油
- 糖（視乎個人喜好）
- 少許肉桂粉（選擇性）
步驟
- 把香蕉切片，或準備喜愛的水果切丁。
- 在碗中打蛋，加入牛奶和適量糖，攪拌均勻。
- 將一片吐司放入蛋漿中，確保兩面均勻浸泡。
- 將一片吐司放上，加入水果，再用另一片吐司蓋住。
- 重複以上步驟，製作另外的西多士。
- 在平底鍋中加熱牛油，放入西多士，用中火煎至金黃色。
- 翻轉炙烤另一面，繼續煎直到全熟。
- 取出後，可灑上少許肉桂粉或糖，切成三角形即可享用。
小貼士
- 可以用即食的棉花糖或巧克力醬代替水果，讓口味更豐富。
- 同樣的做法可用全麥吐司，增加纖維質。
安全提示
雞蛋需煮熟後食用，確保中心達到最低安全溫度 74°C / 165°F。
常見問題
Q：西多士可以加入哪些餡料？
A：可以加入香蕉、草莓、核桃或香草冰淇淋等餡料。
Q：如果我沒有牛油，可以用什麼替代？
A：可以使用橄欖油或其他植物油代替牛油。
份量: 2 人份
熱量: 約 350 卡路里/份
