港式西多士
在忙碌的香港生活中，快餐選擇往往不健康，這道港式西多士以簡單的材料和快速的步驟，讓你在15分鐘內便可享用美味早餐或點心。無論是外出漫遊還是辦公室午餐，這道菜都能完美契合你的需求。
準備時間: 5 分鐘
烹調時間: 10 分鐘
總時間: 15 分鐘
食材
- 切片白麵包 4 片
- 雞蛋 2 顆
- 牛奶 50 毫升
- 糖 1 湯匙
- 牛油 20 克
- 黃金蜜（可選）
步驟
- 在碗中打散雞蛋，加入牛奶和糖，攪拌均勻。
- 將白麵包片兩面均勻地浸入蛋奶混合液中。
- 在平底鍋加熱牛油，直到融化。
- 將浸泡好的麵包片放入鍋中，每面煎約3-4分鐘，直至金黃色。
- 將煎好的西多士取出，放置在餐盤上。
- 如喜歡，可以在上面淋上黃金蜜或撒上糖。
小貼士
- 可用全麥麵包替代白麵包，增添纖維。
- 使用即溶糖，能更快溶解於蛋液中，節省時間。
安全提示
雞蛋應煮熟，記得在烹調時確保內部溫度達到74°C / 165°F，避免未熟食物。
常見問題
Q：西多士可以冷凍嗎？
A：可以，但建議在煎好後冷凍，食用時重新加熱即可。
Q：是否可以用其他牛奶替代？
A：是的，無糖豆奶或杏仁奶均可作為替代。
份量: 2 人份
熱量: 約 300 卡路里/份
